UMIN試験ID | UMIN000013639 |
---|---|
受付番号 | R000015916 |
科学的試験名 | 味覚の官能評価に関する研究 |
一般公開日(本登録希望日) | 2014/04/04 |
最終更新日 | 2014/04/04 17:32:51 |
日本語
味覚の官能評価に関する研究
英語
Study of the sensory evaluation of taste
日本語
味覚の官能評価に関する研究
英語
Study of the sensory evaluation of taste
日本語
味覚の官能評価に関する研究
英語
Study of the sensory evaluation of taste
日本語
味覚の官能評価に関する研究
英語
Study of the sensory evaluation of taste
日本/Japan |
日本語
味覚異常
英語
altered taste
成人/Adult | 小児/Child |
悪性腫瘍以外/Others
いいえ/NO
日本語
うま味に対する相乗効果とおいしさへの寄与に関する研究
英語
The synergistic effect of umami taste and contribution to deliciousness
有効性/Efficacy
日本語
英語
日本語
味、風味、おいしさ、持続性について10段階で評価
英語
Ten steps of evaluation about taste flavor palatability and after taste
日本語
英語
観察/Observational
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
6 | 歳/years-old | 以上/<= |
90 | 歳/years-old | 以下/>= |
男女両方/Male and Female
日本語
健康状態
英語
physical condition
日本語
服薬
英語
take medicine
200
日本語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | 上地 加容子 |
英語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | Kayoko Ueji |
日本語
畿央大学
英語
Kio University
日本語
健康科学部健康栄養学科
英語
Department of Health and Nutrition, Faculty of Health Science
日本語
奈良県北葛城郡広陵町馬見中4-2-2
英語
4-2-2 Umami-naka, Koryo, Kitakatsuragi, Nara 635-0832
+81-745-54-1601
k.ueji@kio.ac.jp
日本語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | 上地 加容子 |
英語
名 | |
ミドルネーム | |
姓 | Kayoko Ueji |
日本語
畿央大学
英語
Kio University
日本語
健康科学部健康栄養学科
英語
Department of Health and Nutrition, Faculty of Health Science
日本語
奈良県北葛城郡広陵町馬見中4-2-2
英語
4-2-2 Umami-naka, Koryo, Kitakatsuragi, Nara 635-0832
+81-745-54-1601
k.ueji@kio.ac.jp
日本語
その他
英語
Kio University
日本語
畿央大学
日本語
日本語
英語
日本語
その他
英語
Kio University
日本語
畿央大学
日本語
自己調達/Self funding
日本語
日本
英語
Japan
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
いいえ/NO
日本語
英語
日本語
英語
畿央大学
2014 | 年 | 04 | 月 | 04 | 日 |
未公表/Unpublished
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
開始前/Preinitiation
2013 | 年 | 12 | 月 | 26 | 日 |
2014 | 年 | 04 | 月 | 10 | 日 |
日本語
対象は同年齢
英語
age-matched control
2014 | 年 | 04 | 月 | 04 | 日 |
2014 | 年 | 04 | 月 | 04 | 日 |
日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000015916
英語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000015916
研究計画書 | |
---|---|
登録日時 | ファイル名 |
研究症例データ仕様書 | |
---|---|
登録日時 | ファイル名 |
研究症例データ | |
---|---|
登録日時 | ファイル名 |