UMIN試験ID | UMIN000052662 |
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受付番号 | R000060094 |
科学的試験名 | 野菜を咀嚼して食べることによる食後代謝に関する研究 |
一般公開日(本登録希望日) | 2023/10/31 |
最終更新日 | 2023/10/31 13:39:04 |
日本語
若年成人男性における咀嚼を伴う野菜摂取が食後糖代謝に及ぼす影響
英語
Effect of vegetable consumption with chewing on postprandial glucose metabolism in healthy young men.
日本語
若年成人男性における野菜咀嚼が糖代謝に及ぼす影響
英語
Effect of vegetable consumption with chewing on glucose metabolism in healthy young men.
日本語
野菜を咀嚼して食べることによる食後代謝に関する研究
英語
Effect of vegetable consumption with chewing on postprandial metabolism.
日本語
咀嚼が食後代謝に及ぼす影響
英語
Effect of chewing on postprandial metabolism.
日本/Japan |
日本語
成人
英語
Adult
該当せず/Not applicable | 成人/Adult |
悪性腫瘍以外/Others
いいえ/NO
日本語
健常な成人男性を対象として、野菜を咀嚼して摂取することが食後糖代謝に及ぼす影響について検討することを目的とする。
英語
The aim of this study is to investigate the effect of chewing vegetables on postprandial glucose metabolism in healthy young men.
有効性/Efficacy
日本語
英語
日本語
グルコース、インスリン、グルカゴン様ペプチド-1 (GLP-1)、グルコース依存性インスリン分泌刺激ポリペプチド (GIP)
英語
Glucose, Insulin, GLP-1, GIP
日本語
身体特性、主観的食欲、その他血中パラメーター
英語
Anthropometry, subjective appetite, other blood parameters
介入/Interventional
クロスオーバー試験/Cross-over
ランダム化/Randomized
個別/Individual
オープン/Open -no one is blinded
無治療対照/No treatment
2
予防・検診・検査/Prevention
食品/Food | その他/Other |
日本語
キャベツの千切りを咀嚼を伴い摂取した後にエネルギーゼリーを摂り、食後180分に渡って採血による血中の生化学・ホルモンマーカーを測定、評価する。
英語
Consumption of shredded cabbage with chewing, followed by energy jelly, and measurement and evaluation of biochemical and hormonal markers by blood sampling over a period of 180 minutes after the meal.
日本語
ピューレ状のキャベツを咀嚼を伴わずに摂取した後にエネルギーゼリーを摂り、食後180分に渡って採血による血中の生化学・ホルモンマーカーを測定、評価する。
英語
Consumption of pureed cabbage without chewing, followed by energy jelly, and measurement and evaluation of biochemical and hormonal markers by blood sampling over a period of 180 minutes after the meal.
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
20 | 歳/years-old | 以上/<= |
29 | 歳/years-old | 以下/>= |
男/Male
日本語
① 薬剤の服用、サプリメントの使用がないこと。
② 慢性疾患を有していないこと。
③ 喫煙者ではないこと。
④ 過去3ヶ月間に体重が3kg以上増減および研究期間内に減量を予定していない方。
⑤ 研究内で提供される食品に食物アレルギーが無い方。
⑥ 研究期間内に他の研究の対象者となっていない方。
英語
- Not taking any medications and dietary supplements
- No chronic disease
- No smoker
- Body mass stable for at least 3 months before the study and not intention to lose weight during the study.
- No history of immediate allergic reaction to test meals.
- No participation in other studies during the conduct of this study.
日本語
① 薬剤の服用、サプリメントの使用があること。
② 慢性疾患を有していること。
③ 喫煙者
④ 過去3ヶ月間に体重が3kg以上増減および研究期間内に減量を予定している方。
⑤ 研究内で提供される食品に食物アレルギーがある方。
⑥ 研究期間内に他の研究の対象者となっている方。
英語
- A participant who takes medications and dietary supplements
- A participant who has chronic disease
- Smoker
- Body mass not stable for at least 3 months before the study and intention to lose weight during the study.
- A participant who has history of immediate allergic reaction to test meals.
- Participation in other studies during the conduct of this study.
18
日本語
名 | 政司 |
ミドルネーム | |
姓 | 宮下 |
英語
名 | Masashi |
ミドルネーム | |
姓 | Miyashita |
日本語
早稲田大学
英語
Waseda University
日本語
スポーツ科学学術院
英語
Faculty of Sport Sciences
359-1192
日本語
埼玉県所沢市三ヶ島2-579-15
英語
2-579-15 Mikajima,Tokorozawa, Saitama
04-2947-6774
m.miyashita@waseda.jp
日本語
名 | 政司 |
ミドルネーム | |
姓 | 宮下 |
英語
名 | Masashi |
ミドルネーム | |
姓 | Miyashita |
日本語
早稲田大学
英語
Waseda University
日本語
スポーツ科学学術院
英語
Faculty of Sport Sciences
359-1192
日本語
埼玉県所沢市三ヶ島2-579-15
英語
2-579-15 Mikajima,Tokorozawa, Saitama
04-2947-6774
m.miyashita@waseda.jp
日本語
その他
英語
Waseda University
日本語
早稲田大学
日本語
日本語
英語
日本語
その他
英語
Kewpie Corporation
日本語
キユーピー株式会社
日本語
営利企業/Profit organization
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
早稲田大学
英語
Waseda University
日本語
東京都新宿区戸塚町1-104
英語
1-104 Totsuka-cho, shinjuku-ku, Tokyo
03-5272-1639
rinri@list.waseda.jp
いいえ/NO
日本語
英語
日本語
英語
2023 | 年 | 10 | 月 | 31 | 日 |
未公表/Unpublished
18
日本語
英語
日本語
英語
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英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
日本語
英語
試験終了/Completed
2021 | 年 | 04 | 月 | 15 | 日 |
2021 | 年 | 07 | 月 | 10 | 日 |
2021 | 年 | 07 | 月 | 11 | 日 |
2022 | 年 | 11 | 月 | 30 | 日 |
日本語
英語
2023 | 年 | 10 | 月 | 31 | 日 |
2023 | 年 | 10 | 月 | 31 | 日 |
日本語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr_view.cgi?recptno=R000060094
英語
https://center6.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000060094
研究計画書 | |
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登録日時 | ファイル名 |
研究症例データ仕様書 | |
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登録日時 | ファイル名 |
研究症例データ | |
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登録日時 | ファイル名 |